Суббота , 24 октября 2020

Рулет из индейки со шпинатом

Пожарить или запечь мясо индейки — это очень просто и банально. А вот рулет со шпинатом — это и красиво, и вкусно, и оригинально.

Прекрасное сочетание ингредиентов — и у вас на столе вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Это блюдо можно подавать и как горячее с любым гарниром, или как холодную закуску. Рулет хорош в любом виде. Мясо индейки получится сочным и нежным, а зеленая и очень полезная прослойка придаст мясу свежести. Вместо сливочного сыра в начинку можно добавить другие овощи: немного измельченного сладкого болгарского перца, лука, моркови. Рулет заиграет новыми яркими красками и вкусами. Приготовить рулет совсем несложно, было бы желание. Итак, рассказываю, как приготовить рулет из индейки со шпинатом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 400-500 грамм;
  • Шпинат — 100 грамм;
  • Сливочный сыр — 60 грамм (по желанию);
  • Молоко — 50-70 миллилитров;
  • Прованские травы — 2 щепотки;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Перец черный молотый — 1 щепотка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рулет из индейки со шпинатом»

Рулет из индейки со шпинатом - фото шаг 1

Сперва нужно хорошенько промыть филе индейки. Затем нужно разрезать филе индейки так, чтобы получился пласт мяса. Аккуратно отбейте мясо, стараясь не порвать пласт. Посолите и поперчите.

Рулет из индейки со шпинатом - фото шаг 2

Листья шпината нужно обдать кипятком и выложить на край пласта мяса. Можно их порезать, а можно выложить целыми.

Рулет из индейки со шпинатом - фото шаг 3

Если вы решили сделать рулет с сыром — сейчас как раз и нужно его выложить поверх шпината.

Рулет из индейки со шпинатом - фото шаг 4

А теперь плотно сворачиваем мясо с начинкой в рулет. Если у вас есть прямоугольная форма для выпечки кекса или хлеба — выкладываем рулет в форму. Если формы нет — рулет следует обвязать нитками.

Рулет из индейки со шпинатом - фото шаг 5

Заливаем рулет в форме молоком и посыпаем травами. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут. Затем сливаем жидкость из формы, достаем рулет и нарезаем его порционно. Из вкусной жидкости можно приготовить соус.

Рулетики из филе индейки со шпинатом и сыром Бри

Смотрите также

Баклажанные рулетики с сыром

Баклажанные рулетики с сыром — очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.