Четверг , 30 мая 2024

Рыбно-кукурузная похлебка

Рецепт рыбная похлебка — приготовление похлебки из рыбы, моркови, сельдерея, кукурузы, болгарского перца и сыра.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Супы / Похлебки
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • трески, пикши или щуки — 360 грамм;
  • морковь — 1 штука;
  • сельдерея — 1/2 штуки;
  • зеленый болгарский перец — 1/2 штуки;
  • банка (200 г) кукурузы — 1 штука;
  • банка (1 ? стакана) сгущенного молока — 1 штука;
  • швейцарского сыра — 1 стакан.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

  1. Измельчить морковь.
  2. Нарезать стебель сельдерея и болгарский перец.
  3. Разморозить рыбу, если она была заморожена. Промыть рыбу и нарезать небольшими кусочками. Отложить в сторону.
  4. В средней кастрюле смешать куриный или овощной бульон, измельченную морковь, нарезанный сельдерей и зеленый перец. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 2 минут. Добавить кукурузу и сгущенное молоко. Довести смесь до кипения, периодически помешивая.
  5. Добавить рыбу, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить на медленном огне от 3 до 5 минут. Постепенно добавить сыр, помешивая, пока не растает. Украсить листьями сельдерея и посыпать гренками, если это необходимо.

МОЙ ЛЮБИМЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ЛЕГКИЙ ПРОЗРАЧНЫЙ РЫБНЫЙ СУП ИЗ ХЕКА


Смотрите также

Суп «Лагман»

Очень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед. Рассказываю рецепт, как приготовить суп …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.