Салат из тыквы с яблоком
Всем сторонникам здорового питания советую попробовать этот легкий, но питательный салат из тыквы с яблоком. Очень полезная, вкусная и богатая витаминами закуска. Смотрите рецепт — и запоминайте!
Описание приготовления:
Тыква, как и яблоко, известна своими полезными свойствами. Если вам удалось купить сладкую, сочную тыкву, тогда ее лучше готовить в сыром виде. Тыквенная каша — это, конечно, вкусно, но многие полезные свойства теряются. Также для приготовления салата из тыквы и яблок выбирайте кисло-сладкие яблоки, жидкий мед (по возможности) и грецкие орехи. Сочетание очень простое, но результат восхитительный!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Тыква — 500 грамм;
- Яблоки — 3 штуки;
- Мед — 3 ст. ложки;
- Лимонный сок — 3 ст. ложки;
- Орехи измельченные — 0,75 стакана.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из тыквы с яблоком»
Тыкву помойте, почистите, кожицу уберите: она слишком твердая и для салата не годится. Также, если в тыкве много семечек, уберите и их тоже. Тыкву порежьте тонкой соломкой или натрите на средней терке.
Яблоки почистите, удалите кожуру и семечки, натрите соломкой на терке или сами порежьте.
В миске смешайте мед, лимонный сок, размешайте до однородной массы.
Тыкву с яблоком перемешайте, добавьте заправку.
Орехи я измельчаю в блендере и добавляю непосредственно перед подачей, чтобы они не стали горчить.
Часть орехов можете оставить для украшения. Готовый салат из тыквы с яблоками посыпьте этими орешками и подавайте. Приятного аппетита!
