Салат с айсбергом и копченой курицей
В моей семье большой популярностью пользуются слоеные салаты с зеленью, курицей и различными заправками. Такие салаты отличаются от привычных нам тем, что они не перемешиваются.
Описание приготовления:
Именно этот салат мне нравится набором ингредиентов. И хоть в таких салатах можно добавлять или убавлять любые ингредиенты, здесь это желать не хочется. Каждый из ингредиентов здесь выполняет важную роль — мясо и сыр придают сытность салату, айсберг — легкость, кукуруза — пикантность. Особый вкус салату придает заправка — смесь майонеза и горчицы, да еще с лимонным соком, просто восхитительна! Обязательно попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Салат «Айсберг» — 1 Пучков
- Копченый окорок — 1 штука;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Кукуруза консервированная — 3 ст. ложки (консервированная);
- Лимонный сок — 1,5 ст. ложки;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Майонез — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с айсбергом и копченой курицей»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
С куриного окорочка снимите кожу, мясо отделите от кости и порежьте (или порвите) на небольшие куски.
Твердый сыр порежьте на кубики примерно 1х1 см.
Салат промойте, порежьте листья на небольшие куски, можно также порвать руками. Выложите салат на плоскую тарелку.
Сверху на салат разложите куски курицы.
Далее выложите кубики сыра и кукурузу.
Теперь займемся приготовлением заправки. В небольшой пиале смешайте горчицу с майонезом (их пропорцию можно варьировать по своему вкусу), добавьте лимонный сок.
Хорошенько перемешайте.
Покройте салат заправкой. Очень удобно переложить заправку в кондитерский мешок или пакет, обрезать край и покрыть салат красивой сеточкой.
Присыпьте салат свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
