Салат «Светофор» с корейской морковью
Салат «Светофор» с корейской морковью готовится из простых продуктов, но его «изюминка» во внешнем виде. Особенно эффектно он будет смотреться, если это индивидуальная подача салата.
Описание приготовления:
Вкус салата зависит от приготовления куриного филе. Очень важно, чтобы готовая грудка была сочной, пряной и не потерялась в салате.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 грамм;
- Морковь по-корейски — 150 грамм;
- Сыр — 50 грамм (твердых сортов);
- Перец болгарский — 2 штуки (желтого и зеленого цвета);
- Помидор — 1 штука (средний);
- Укроп — 1/4 Пучка (маленький);
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить » Салат «Светофор» с корейской морковью»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для начала подготовим куриное филе. Залейте грудку соевым соусом, слегка присолите и добавьте перец. Оставьте на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
По истечении времени заверните филе в фольгу и запекайте 30 минут. После фольгу раскройте и доведите до готовности. При протыкании ножом, выделяемый сок должен быть прозрачным.
Готовую грудку охладите.
Теперь подготовьте овощи. Помидор и перцы нарежьте мелким кубиком.
Охлажденное филе нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на мелкой терке.
К курице добавьте пару-тройку ложек майонеза и перемешайте.
Определитесь со способом подачи. Я выбрала индивидуальный. Если вы остановились на общей подаче, возьмите продолговатый салатник. В салатник разложить куриное филе с майонезом, в виде отдельных «горок».
На куриное филе выложите слой из корейской моркови.
Слой моркови посыпьте сыром и после смажьте майонезом.
В завершении распределите помидоры и перец в соответствии с цветами «светофора».
Оставьте салат на 20 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!
