Салат Оливье с кальмарами

Всем знаком многими любимый салат Оливье. Его часто готовят по поводам и без. Знакомый вкус ассоциируется с Новым годом, а простые ингредиенты всегда доступны. Но я предложу что-то новое.

Описание приготовления:

Из моего рецепта вы узнаете, как приготовить салат Оливье с кальмарами и креветками. Это для тех, кто не уважает колбасу. Получается более лёгкое блюдо, хотя оно всё равно заправляется майонезом. Зато вы получаете полезный белок и необычный вкус. Хороший эксперимент для праздничного стола.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Картофель / Морковь / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 штуки;
• Картофель — 3 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Кальмар — 250 грамм;
• Креветки — 250 грамм;
• Горох консервированный — 150 грамм;
• Майонез — 5 ст. ложек;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат Оливье с кальмарами»

Отварите до готовности яйца, картофель и морковь.

Остудите и очистите все сваренные продукты. Яйца, морковь и картофель нарежьте.

Залейте холодной водой креветки. Доведите их до кипения, затем варите всего 1 минуту, и сразу откиньте в дуршлаг. Потом добавьте креветки к остальным ингредиентам.

Теперь сварите кальмара. Очищенную тушку положите в кипячёную воду с солью. Готовьте его в течение 1,5 минут. Потом обсушите и нарежьте кальмара.

Соедините в салатнице все продукты. Посолите их, и заправьте майонезом. Приятной дегустации!

Сытный морской салат с жареным луком.