Блюда из яиц

Шакшука с сыром

С утра на нашей семейной кухне шакшука появляется так же часто, как омлет. До чего это простое, сытное и вкусное блюдо полюбилось, что уже пришла пора экспериментировать с ним.

Вот, новая вариация.

Описание приготовления:

Как и во всех классических рецептах, основой будут помидоры и яйца. Добавим овощей и кое-что неожиданное. Ознакомьтесь с тем, как приготовить шакшуку с сыром и авокадо. Эти продукты оказались очень даже в тему в составе. Не забудьте подать с блюдом лепёшки или хлеб, чтобы макать ими в густую консистенцию.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • Перец халапеньо — 1 штука;
  • Репчатый лук — 0,5 штуки;
  • Авокадо — 0,5 штуки;
  • Фасоль красная консервированная — 420 грамм;
  • Яйцо — 6 штук;
  • Помидор — 400 грамм;
  • Твёрдый сыр — 50 грамм;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Чили порошок — 1,25 чайных ложки;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Шакшука с сыром»

Шакшука с сыром - фото шаг 1

1. Сначала в глубокой сковороде разогрейте масло. Добавьте в него мелко нашинкованный лук. Обжарьте кусочки в течение 11 минут, постоянно помешивая. Затем добавьте нарубленный чеснок. Готовьте овощи вместе 2 минуты.

Шакшука с сыром - фото шаг 2

2. Следом отправьте на плиту мелко нарезанные помидоры и фасоль (предварительно измельчите её в пюре). Перемешайте ингредиенты.

Шакшука с сыром - фото шаг 3

3. Далее добавьте мелко нарезанный перец. Также всыпьте перец и чили. Перемешайте. Прокипятите смесь в течение десять минут.

Шакшука с сыром - фото шаг 4

4. Затем по поверхности разбейте яйца.

Шакшука с сыром - фото шаг 5

5. Примерно через 15 минут, когда яйца приготовятся, натрите сверху сыр.

Шакшука с сыром - фото шаг 6

6. В конце добавьте соль по вкусу. Перед подачей нарежьте авокадо слайсами. Шакшука готова! Приятного аппетита!

Шакшука. Уверена Ты сейчас же побежишь на кухню)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»