Четверг , 22 февраля 2024

Тыквенный суп-пюре с курицей

Когда на дворе прохладно, самое время для тыквенного супа-пюре с курицей. Отличный вариант для обеда. А если ждете гостей, то суп можно оригинально подать в самой тыкве.

Описание приготовления:

Рецепт достаточно простой. Обжариваем курицу, затем режем все овощи, складываем в кастрюлю и добавляем к ним курицу, приправы и куриный бульон. Варим около 20 минут и измельчаем с помощью блендера. Суп готов. Для красивой подачи надо извлечь внутренность из тыквы и налить туда суп. Приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 3 стакана;
  • Сливки — 1 стакан;
  • Тыква — 500 грамм;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Лук — 1 штука;
  • Картошка — 2 штуки;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Курица — 300 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тыквенный суп-пюре с курицей»

Тыквенный суп-пюре с курицей - фото шаг 1

Режем курицу на небольшие кусочки и обжариваем на подсолнечном масле со всех сторон.

Тыквенный суп-пюре с курицей - фото шаг 2

Режем тыкву, картошку и лук на небольшие кусочки.

Тыквенный суп-пюре с курицей - фото шаг 3

Складываем овощи в кастрюлю. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Добавляем также измельченный чеснок.

Тыквенный суп-пюре с курицей - фото шаг 4

Добавляем курицу и куриный бульон. Ставим на огонь и варим примерно 20 минут. После этого суп можно измельчить с помощью блендера.

Тыквенный суп-пюре с курицей - фото шаг 5

Для того, чтобы подать суп красиво, можно разрезать тыкву как показано на фото, извлечь внутренность с помощью ложки или черпака,- у вас получится отличная миска.

Тыквенный суп-пюре с курицей - фото шаг 6

Налейте туда суп и подавайте на стол. Суп можно украсить свежей зеленью.

Вкусный тыквенный суп-пюре с курицей легко и просто.


Смотрите также

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Есть много разных рецептов грибных супов. Мне больше всего нравится суп-пюре с грибами. Он всегда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.