Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Невероятно интересный и оригинальный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без яиц, хочу предложить на заметку. Если вы любите овощные котлетки, рекомендую попробовать обязательно!
Описание приготовления:
Эти котлетки подходят как для рациона вегетарианцев, так и для тех, кто просто любит овощи. Они могут быть как вполне самостоятельным блюдом, если подать их с гарниром и соусом, так и классной полезной закуской.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Горох — 300 грамм;
- Пекинская капуста — 1 штука (около 400 грамм);
- Вода — 240 миллилитров;
- Соль — 2 чайных ложки;
- Карри — 2 чайных ложки;
- Мука — 150 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Растительное масло — по вкусу (для жарки);
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Котлеты из пекинской капусты без яиц»
1. Горох необходимо с вечера замочить в холодной воде. После промойте его как следует и обсушите.
2. Выложите горох в блендер, туда же добавьте пекинскую капусту, соль, карри и воду. Измельчите до однородности.
3. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
4. Выложите все в глубокую мисочку. Добавьте муку, чтобы получилась однородная масса.
5. На сковороду налейте немного масла, хорошо разогрейте его. Сформируйте влажными руками котлетки, выложите их на сковороду.
6. Жарьте на среднем огне до хорошей румяной корочки. Подавайте к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!
