Четверг , 18 апреля 2024

Котлеты из щуки со свининой

 

Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из щуки со свининой. Они получаются очень сочными и сытными. Попробуйте соединить свинину с рыбой — и получите новый необычный вкус. Вы не пожалеете!

Описание приготовления:

Подавать такие котлетки можно под любым соусом на ваш выбор. Но особенно хорошо к ним подходит соус из помидоров с овощами, а также сливочный чесночный соус.

На гарнир к таким котлетам подавайте отварной картофель, рис или просто дополните их салатом из свежих овощей.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Свинина / Щука
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе щуки — 400 грамм;
  • Свинина — 500 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Батон без корочки — 2 ломтика;
  • Молоко — 150 миллилитров;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Майонез — по вкусу;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки (для жарки).

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты из щуки со свининой»

Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 1

Для начала побготовим ингредиенты. Моем свинину и нарезаем небольшими кусочками. Щуку тоже нарезаем, нужно удалить из нее все кости.

Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 2

2 ломтика батона без корочки заливаем молоком и оставляем, пока будем заниматься мясом.

Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 3

При помощи мясорубки делаем фарш из свинины и щуки, смешиваем его. Туда же отправляем лук, пропущенный через мясорубку, специи по вкусу, ложку майонеза по желанию, а также вбиваем яйцо и добавляем размокший батон.

Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 4

Моем и просушиваем петрушку, измельчаем ее и смешиваем с фаршем. Формируем котлетки. При желании можно обвалять их в панировочных сухарях.

Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 5

Разогреваем сковороду и на растительном масле жарим котлетки до румяной корочки с обеих сторон. После можно добавить немного воды, накрыть сковороду крышкой и протушить минут 5-8.

Рыбные котлеты, цыганка готовит. Котлеты из Тилапии. Gipsy cuisine.


Смотрите также

Шашлык в казане

Рецепт шашлыка в казане родом из Узбекистана. По крайней мере так утверждает мой сосед — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.