Куриные котлеты с сюрпризом
Решили пожарить котлетки на обед или ужин? Не торопитесь использовать свой проверенный рецепт, ведь я могу предложить вам интересную и при этом вообще несложную идею. Только взгляните на этот рецепт!
Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить куриные котлеты с сюрпризом, тогда спешу поделиться с вами рецептом с пошаговыми рекомендациями. В нем интересен не только сам секретик, который скрывается в котлетках, но и панировка. Такие «ежики» наверняка привлекут внимание и малышей, и взрослых. Отправляйтесь на кухню и повторите рецепт, он очень классный.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 600 грамм;
- Молоко — 1/2 стакана (или сливки);
- Хлеб — 10 Ломтиков (пополам в фарш и панировку);
- Луковица — 1 штука;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сыр — 100 грамм;
- Соль и специи — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Куриные котлеты с сюрпризом»
1. Первым делом замочите 4 ломтика хлеба в молоке или сливках. После того как они хорошо размокнут, отожмите лишнюю жидкость.
2. Выложите фарш в глубокую мисочку и добавьте хлеб. Посолите и поперчите по вкусу. Очистите луковицу, измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш лук и вбейте яйца.
3. Отложите фарш на время. Оставшийся хлеб нарежьте небольшими кубиками. Подсушите на сковороде или в духовке (можно добавить соль, специи). Возьмите немного фарша, выложите в центр кусочек сыра и слепите котлетку. «Обваляйте» её в сухариках.
4. Вот так сформируйте остальные котлетки, каждую обложите сухариками и отправьте на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон.
5. Вот такие интересные куриные котлетки получились в результате. Приятного аппетита!
