Воскресенье , 14 апреля 2024

Шашлык из курицы по-грузински

 

Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный.

Рекомендую!

Описание приготовления:

У меня есть хороший друг, настоящий грузин, поэтому мне в жизни посчастливилось пробовать настоящий грузинский шашлык, в частности — из курицы. Грузины используют сочетание куриного мяса, томатной пасты и традиционных специй — барбариса, кориандра, шалфея. Получается нечто фантастическое. Шашлык из курицы по-грузински получается невероятно нежным и сочным. Вам обязательно понравится!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 килограмм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Сахар — 3 ст. ложки;
  • Специи — 2 ст. ложки;
  • Вода — 1 литр.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из курицы по-грузински»

Шашлык из курицы по-грузински - фото шаг 1

Крупно нарезаем куриное филе. Смешиваем его с мелко нарубленным чесноком, томатной пастой, солью, перцем, сахаром и специями.

Шашлык из курицы по-грузински - фото шаг 2

Перемешиваем и заливаем литром воды. Ставим на ночь в холодильник.

Шашлык из курицы по-грузински - фото шаг 3

На следующий день воду сливаем, мясо нанизываем на шампуры.

Шашлык из курицы по-грузински - фото шаг 4

Жарим над углями до готовности.

Шашлык из курицы по-грузински - фото шаг 5

Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!

Шашлык из курицы по-грузински


Смотрите также

Чахохбили из утки

Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.