Шашлык из курицы по-грузински
Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный.
Рекомендую!
Описание приготовления:
У меня есть хороший друг, настоящий грузин, поэтому мне в жизни посчастливилось пробовать настоящий грузинский шашлык, в частности — из курицы. Грузины используют сочетание куриного мяса, томатной пасты и традиционных специй — барбариса, кориандра, шалфея. Получается нечто фантастическое. Шашлык из курицы по-грузински получается невероятно нежным и сочным. Вам обязательно понравится!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 килограмм;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Томатная паста — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Специи — 2 ст. ложки;
- Вода — 1 литр.
Количество порций: 4
Как приготовить «Шашлык из курицы по-грузински»
Крупно нарезаем куриное филе. Смешиваем его с мелко нарубленным чесноком, томатной пастой, солью, перцем, сахаром и специями.
Перемешиваем и заливаем литром воды. Ставим на ночь в холодильник.
На следующий день воду сливаем, мясо нанизываем на шампуры.
Жарим над углями до готовности.
Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!
