Свинина по-украински

Очень вкусное и невероятно простое в приготовлении блюдо! Свинина обжаривается на сковороде, а затем тушится с салом, перцем и луком в мясном бульоне.

Такая еда подходит и на ужин, и на обед!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления свинины по-украински. Блюдо очень простое и необыкновенно вкусное! Обжаренная свинина тушится в бульоне с салом и репчатым луком. На гарнир отварите картофель. Полейте блюдо оставшимся после тушения соусом. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Сало / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

• Свинина — 550 грамм (вырезка);
• Сало — 100 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Бульон мясной — 1 стакан;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Перец горошком — 5 штук.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свинина по-украински»

Свинину режем средними кусочками, слегка отбиваем. Солим и перчим.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

На дно кастрюли кладем сало, порезанное тонкими ломтиками, лавровый лист и перец. Сверху кладем свиные отбивные. Далее выкладываем порезанный и обжаренный до мягкости лук. Заливаем бульоном и тушим на медленном огне под крышкой, примерно 40 минут.

Приятного аппетита!

Мясные Пальчики По-Украински!