Среда , 17 апреля 2024

Гуляш из баклажанов

 

Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.

Описание приготовления:

Подготовьте ингредиенты: баклажаны и помидоры тщательно вымойте, лук очистите.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / ФаршБлюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Баклажан — 4 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Фарш говяжий — 400 грамм;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Растительное масло — 50 миллилитров;
  • Соль, перец, сахар, другие специи — по вкусу;

Количество порций: 7-10

Как приготовить «Гуляш из баклажанов»

Гуляш из баклажанов - фото шаг 1

Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать соломкой.

Гуляш из баклажанов - фото шаг 2

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

Гуляш из баклажанов - фото шаг 3

Добавить подготовленные баклажаны.

Гуляш из баклажанов - фото шаг 4

Жарим все вместе, периодически помешивая, около 15 минут. Баклажаны станут мягкими. Добавляем фарш.

Гуляш из баклажанов - фото шаг 5

Добавляем нарезанные спелые помидоры. Солим, перчим. Обязательно добавляем щепотку сахара, чтоб убрать горечь баклажанов. Доводим блюдо до готовности и снимаем его с огня.

Гуляш из баклажанов - фото шаг 6

Подаем наши баклажаны к столу горячими. Это очень вкусно. Готово!

Гуляш из баклажанов


Смотрите также

Шашлык в казане

Рецепт шашлыка в казане родом из Узбекистана. По крайней мере так утверждает мой сосед — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.