Индейка со свининой
А вы знаете, как приготовить индейку со свининой? Предлагаю рецепт сочны котлеток из сочетания этих видов мяса. Выбирайте свинину с салом — и получите нежное блюдо к обеду или ужину.
Описание приготовления:
Если вам нравятся котлетки в соусе, то обжаренные до корочки котлеты можно протушить пару минут в соусе из сливок, добавив туда измельченный укроп или петрушку.
Подавайте такие котлеты с отварными или тушеными овощами. Также вкусно их есть с гречневой или рисовой кашей.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Индейка / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Свинина с салом — 200 грамм;
- Индейка — 400 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Панировочные сухари — 5 ст. ложек;
- Масло растительное — 5 ст. ложек.
Количество порций: 4
Как приготовить «Индейка со свининой»
Подготовьте мясо. Индейку и свинину нарежьте кусочками. Очистите лук и разрежьте на несколько частей.
При помощи мясорубки или блендера измельчите индейку со свининой и луком. Получится нежный фарш. Посолите и поперчите его по вксу.
Мокрыми руками сформируйте плотные котлетки. Выложите сухари в тарелочку и обваляйте в них котлетки со всех сторон.
На сковорое разогрейте растительное масло и обжарьте в нем котлеты по 4 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Затем накройте крышкой и дайте настояться десять минут.
