Салат «Букет сирени»
Такой салат «Букет сирени» в домашних условиях готовится довольно просто и быстро, зато восторг гостей, увидевших такую красоту, трудно описать словами! Согласитесь, вид очень эффектный, да и вкусно!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления салата «Букет сирени» — всего лишь одна из многих вариаций. Готовят его и с говядиной, и с курицей, и с чем только можно. Но вот рыбная версия мне нравится больше остальных. Так что расскажу, как сделать салат «Букет сирени» с рыбой!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сардина в масле — 1 штука (1 банка консервов );
- Яйца — 5 штук;
- Картофель — 3 штуки;
- Огурцы — 2 штуки;
- Лук — 2 штуки;
- Свекла — 1 штука;
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Майонез — 100 грамм.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Букет сирени»»
1. Рыбу разминаем вилкой и убираем все кости. Картошку отварим и остудим. Яйца тоже отвариваем и остужаем.
2. Дальше — все просто. Измельчаем все ингредиенты. Сыр и яйца трем на терке, при этом белки и желтки отделяем. Сыр и желтки смешиваем между собой. Лук, по желанию, маринуем. Огурцы и картофель режем кубиками.
3. Смешиваем огурцы, лук, рыбную консерву и картофель между собой, формируем горочку и обмазываем ее майонезом.
4. Измельченные яичные белки делим примерно пополам, одну часть окрашиваем соком свеклы. Затем выкладываем эту красоту на нашу горку. Готово!
