Понедельник , 27 мая 2024

Гуляш из говядины в духовке

Обычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно.

Описание приготовления:

Мясо нарежьте кусочками, лук и морковь почистите и измельчите.

Обжарьте кусочки масла на раскаленном масле, добавьте специи, овощи и тушите до мягкости овощей. Затем переложите в горшочки, залейте бульоном и отправляйте в духовку на час.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мясо / ГовядинаБлюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина — 700 гр грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Смесь восточных специй — 1 ст. ложка;
  • Соль — 0,7 чайных ложки;
  • Бульон или вода — 1 стакан;

Количество порций: 5

Как приготовить «Гуляш из говядины в духовке»

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 1

Говядину (у меня ошеек) нарезать кубиками. Самые жесткие жилки удалить. Тонкие пленочки можно не срезать. Они утушатся и будут очень нежными.

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 2

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 3

Морковь нарезать соломкой.

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 4

К мясу добавить специи и соль. Перемешать и сразу приняться за жарку.

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 5

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо со всех сторон.

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 6

Добавляем лук и морковь. Тушим все вместе 5 минут.

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 7

Мясо переложите в горшочек. В сковороду, где мы жарили мясо, влейте бульон. Помешивая, дайте закипеть.

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 8

В горшочек к мясу добавьте этот кипящий бульон, но так, чтоб он заполнил 3/4 горшочка. Если нальете бульона больше, он будет кипеть в процессе закипания и зальет вам всю духовку. Разогрейте духовку до 200 градусов. Закройте горшочек и запекайте гуляш в духовке около 1 часа.

Гуляш из говядины в духовке - фото шаг 9

Подаем к столу горячим. Очень вкусно. В качестве гарнира подойдет любая крупа.

Так можно готовить любое мясо! Говядина ПРОЩЕ ПРОСТОГО Подарок для тех, кто на диете!


Смотрите также

Шашлык из утки

Покажите мне мясоеда, который не любит шашлык! Да все его любят. Этот запах, поджарка с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.