Муркарма

Муркарма — традиционное блюло индийской кухни. Представляет собой куриное мясо в необыкновенно вкусном орехово-луковом соусе.

Заходите и смотрите, как приготовить «Муркарму», нежнейшее куриное мясо.

Описание приготовления:

Куриная грудка часто бывает суховатой, но по этому рецепту она получается очень нежной, сочной, ароматной. Нежнейшие кусочки курицы прекрасно сочетаются с пикантным сливочно-луковым соусом и измельчёнными орехами. Приготовить блюдо очень просто, быстро, а результат несомненно Вас порадует!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Перец сладкий — 1 штука;
• Миндаль — 50 грамм;
• Сливки — 150 миллилитров;
• Имбирь — 1 чайная ложка;
• Кардамон — 1 щепотка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Масло подсолнечное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Муркарма»

Чеснок, лук (1 штуку) и перец нарежьте соломкой.

Обжарьте с добавлением масла.

Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки, добавьте к овощам. Обжарьте.

Вторую луковицу запеките или отварите ло мягкости. Пюрируйте. Луковое пюре добавьте в сковороду. Готовьте 5 минут.

Добавьте измельчённый миндаль, перемешайте.

Добавьте сливки и тушите около 7 минут.

Добавьте имбирь, кардамон. Не забудьте посолить и поперчить.

Подайте к столу.

ПРАЗДНИЧНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ С РИСОМ БАСМАТИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ