Капустный салат с морковью и кукурузой
Не смотря на легкость приготовления, этот салат получается необыкновенно вкусным, ярким и сочным. А еще он отлично подходит для постящихся. Уверяю вас, от порции такого салатика не откажется никто.
Описание приготовления:
Капустный салат с морковью и кукурузой можно готовить в любое время года. Он легкий, сочный, витаминный, очень вкусный и совсем несложный, быстрый в приготовлении. Капустный салат с морковью и кукурузой делается без майонеза, так что вы легко можете его приготовить в дни поста.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кукуруза / Морковь
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кукуруза — 4-5 ст. ложек (консервированная);
- Капуста — 300-400 грамм;
- Морковь — 1-2 штук;
- Красный лук — 1 штука;
- Укроп — 1/4 пучка;
- Соль — 1-2 щепоток (по вкусу);
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Сахар — 1-2 щепоток (по вкусу).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Капустный салат с морковью и кукурузой»
1. Капусту необходимо мелко нашинковать, добавить соль и сахар по вкусу, а затем слегка помять руками.
2. Добавляем к капусте кукурузу.
3. И красный лук, нарезанный полукольцами.
4. Морковку очистим, моем и трем на корейской терке, а укроп необходимо нарезать мелко. Их тоже добавляем в миску к остальным ингредиентам.
5. Затем добавляем сок лимона и растительное масло и аккуратно перемешиваем.
6. Выкладываем капустный салат с морковью и кукурузой в салатник и украшаем зеленью. Приятного аппетита!
