Свиные отбивные с китайской капустой и рисовой лапшой
Одна из любимых категорий блюд: и гарнир, и мясо — два в одном. Приготовление самое простое! Китайская капуста в сочетании с лапшой и свининой, — все это очень вкусно, сытно и ароматно!
Описание приготовления:
Конечно, свинину вполне можно заменить на говядину или телятину, китайскую капусту на белокочанную, а рисовую лапшу на обычную. Уверена, что получится не менее вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Лапша
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Рисовая лапша — 180-240 грамм;
- Соевый соус — 3 ст. ложки;
- Рисовый уксус — 2 ст. ложки;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Кунжутное масло — 1 ст. ложка;
- Красный перец хлопьями — 1/4-1/2 чайных ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Свиные отбивные — 4 штуки;
- Соль и молотый перец —по вкусу;
- Китайская капуста — 900 грамм;
- Зеленый лук, перья — 4 штуки;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Свежий имбирь — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Свиные отбивные с китайской капустой и рисовой лапшой»
1. Отбивные помойте, обсушите, посолите, поперчите.
2. Обжарьте с двух сторон с добавлением масла. Уберите из сковороды.
3. Лук и чеснок порежьте, имбирь натрите на терке.
4. Китайскую капусту нарежьте.
5. Обжарьте лук, чеснок, имбирь и капусту на сковороде около 7 минут.
6. Отварите лапшу до готовности.
7. Для заправки смешайте соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло и красный перца хлопьями.
8. Отбивные нарежьте ломтиками. Добавьте в сковороду лапшу, соус и мясо. Доведите до готовности.
10. Подайте, посыпав блюдо зеленым луком. Приятного аппетита!
