Люля-кебаб на костре

 

Всеми любимая восточная мясная закуска, которая так хорошо подходит для застолья праздничного. Смотрим и запоминаем рецепт люля-кебаба на костре и готовим вкусное и ароматное мясо!

Описание приготовления:

Готовить кебаб в домашних условиях несложно, главное, чтобы мангал был. Для приготовления люля-кебаба на костре нам понадобится хорошая вырезка, фарш будем делать самостоятельно. Совет: лепите кебаб мокрыми руками. Кстати, можно заранее заготовить кебаб, а потом уже на природе его и пожарить. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

Ингредиенты:

• Лук — 2 штуки;
• Вырезка говяжья — 1 килограмм;
• Телячий жир — 200 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Люля-кебаб на костре»

Приготовьте ингредиенты заранее.

Приготовьте фарш, несколько раз пропустите мясо через мясорубку. Лук нарежьте мелко отдельно.

Начинаем лепить шарики, потом постепенно их вытягиваем и лепим на шампур.

Готовим кебаб на костре, не забываем переворачивать. Смотрите, чтобы не подгорело.
Как только со всех сторон подрумянится — снимаем.
Готовый люля-кебаб на костре подаем с аджикой и овощами. Приятного аппетита!

ЛЮЛЯ-КЕБАБ.