Пятница , 24 мая 2024

Картофельные котлеты с грибами

Вкусные и сытные котлеты из картофеля с грибной начинкой. Готовятся из обычных продуктов, а вкус — без преувеличения, деликатесный. Делюсь нехитрым рецептом.

Описание приготовления:

Картофельные котлеты с грибами в домашних условиях приготовить очень легко. Если у вас осталось немного картофельного пюре и на всех членов семьи его явно не хватит — сделайте такие котлеты и у вас будет сытный и вкусный ужин. Подавать такие котлеты можно со сметаной, с салатом и с любыми соусами. Такой простой рецепт картофельных котлет с грибами не раз выручит вас, когда необходимо быстро и вкусно накормить семью. Ингредиенты, необходимые для приготовления, легкодоступны и дешевы, а вкус готового изделия несомненно порадует

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 10 штук;
  • Грибы свежие — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Мука — 3-4 ст. ложек;
  • Соль — 1,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — 150 миллилитров.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Картофельные котлеты с грибами»

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 1

Чистим картофель, нарезаем на части и ставим варить. Как закипит — солим. Варим до готовности.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 2

Пока варится картофель, можно пожарить грибы. Мелко нарезаем грибы, чистим и мелко шинкуем лук. И жарим на растительном масле до готовности.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 3

Картофель сварился? Сливаем с него воду и ставим остужать. Как остынет — делаем из него пюре. Добавляем муку и перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 4

Получившееся тесто делим на порции и из каждой делаем лепешку. На каждую лепешку выкладываем грибную начинку.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 5

Формируем котлетки, тщательно залепливая швы.

Картофельные котлеты с грибами - фото шаг 6

Обжариваем котлеты на разогретой сковородке на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.

Картофельные котлеты с грибами


Смотрите также

Шашлык на сковороде-гриль

Холодное время года — это не повод отказывать себе в шашлыках! Блюдо можно сделать и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.