Салат из копченой курицы с шампиньонами
Некоторые сочетания в блюдах считаются неоспоримо вкусными и классическими. Когда они встречаются в блюде, то можно быть уверенным, что оно получится вкусным. Попробуйте салатик с грибами и курицей.
Описание приготовления:
Например, сочетание птицы с грибами встречается во многих рецептах. Я сейчас расскажу вам, как приготовить салат из копченой курицы с шампиньонами. Сытное блюдо, которое отлично подойдёт для праздника. Несомненно, оно вкусное и понравится многим гостям за столом, ведь сочетание продуктов подобрано идеально.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 350 грамм;
- Копчёная куриная грудка — 250 грамм;
- Репчатый лук — 180 грамм;
- Картофель — 300 грамм;
- Морковь — 120 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Майонез — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из копченой курицы с шампиньонами»
Морковь и картофель хорошо помойте, сварите в мундире до готовности. Яйца сварите вкрутую. Всё остудите.
Шампиньоны помойте, мелко нарежьте. Обжарьте их в масле и немного посолите. Остудите.
Лук почистите, измельчите. Обжарьте в течение 5 минут в масле на сковороде до мягкости. Оставьте остывать.
Филе копчёной курицы нарубите мелкими кубиками.
Картофель, яйцо и морковь почистите, натрите на крупной тёрке раздельно.
Соберите салат слоями. Первый — грудка. Смажьте её майонезом. Второй — шампиньоны, затем — лук, снова смажьте майонезом.
Затем слой картофеля, майонеза, моркови, опять майонеза. В конце яйца, смазанные майонезом. Украсьте по желанию. Приятного аппетита!
