Вторник , 2 марта 2021

Котлета по-хлыновски

 

Сегодня расскажу вам, как приготовить котлету по-хлыновски. Котлеты получаются сочные, мягкие и очень вкусные! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Котлеты по-хлыновски — в простонародье известные больше как котлеты с картофелем. Блюдо сытное и вкусное, которое можно подать к семейной трапезе или к праздничному столу. На гарнир подойдут свежие овощи, крупы, макароны, запеченный или отварной картофель. Рецепт очень простой и не отнимет много времени и сил. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Фарш — 700 грамм;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сухари для панировки — 0,5 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Котлета по-хлыновски»

Котлета по-хлыновски - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Фарш я предпочитаю делать сама и для этого в равных пропорциях пропускаю заранее через мясорубку мякоть свинины и говядины.

Котлета по-хлыновски - фото шаг 2

Переложите фарш в глубокую миску.

Котлета по-хлыновски - фото шаг 3

Добавьте к нему нарезанный мелкими кубиками лук.

Котлета по-хлыновски - фото шаг 4

Натертый на мелкой терке картофель.

Котлета по-хлыновски - фото шаг 5

Яйцо, соль и перец по вкусу.

Котлета по-хлыновски - фото шаг 6

Все тщательно перемешайте. Если фарш кажется суховатым, влейте примерно 30-50 мл. холодной воды и перемешайте все еще раз.

Котлета по-хлыновски - фото шаг 7

Сформируйте овальные котлеты и обваляйте их со всех сторон в сухарях.

Котлета по-хлыновски - фото шаг 8

Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до румяной корочки сверху. Затем переложите на противень и доведите в нагретой до 180 градусов духовке до готовности, в течение 10-15 минут. Котлеты по-хлыновски готовы. Приятного аппетита!

Котлеты из фарша , картофеля и сыра. Ну очень вкусно! #мынакухне


Смотрите также

Котлеты из пекинской капусты без яиц

Невероятно интересный и оригинальный вариант, как приготовить котлеты из пекинской капусты без яиц, хочу предложить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.