Суббота , 2 марта 2024

Шашлык (очень простой рецепт)

Шашлык- это жаренное на костре мясо, пропитанное ароматным дымком. Для приготовления это чудесного блюда я использую очень простой рецепт.

Делюсь!

Описание приготовления:

Как приготовить шашлык чтобы он получился нежным и мягким? Очень легко и просто. Главное правильно замариновать мясо. Я использую очень простой рецепт: репчатый лук и специи вот все что нужно. Мариноваться мясо должно не менее 6 часов, а лучше всю ночь. Мясо получается — просто пальчики оближешь! Идеально подавать со свежими овощам и зеленью.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Летние
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинная шея — 2 килограмма;
  • Лук репчатый — 4-5 штук;
  • Черный молотый перец — 1/2 чайных ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Красный перец молотый — 1/4 чайных ложки;
  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка.

Количество порций: 10

Как приготовить «Шашлык (очень простой рецепт)»

1. Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте на кусочки средней величины.

2. Лук почистите, промойте и нарежьте кольцами.

3. Сложите мясо в глубокую миску, добавьте лук и специи. Хорошенько все перемешайте, чтобы лук пустил сок.

4. Поставьте мску с шашлыком в холодильник мариноваться на 6-8 часов.

5. Когда мясо промариновалось, нанизывайте мясо на шампура, чередуя с колечками цуккини или болгарского перца.

6. Жарьте на открытом огне на мангале или барбекю минут 20-25. В зависимости от величины кусочков мяса.

7. Приятного аппетита!

ОЧЕНЬ СОЧНЫЙ ШАШЛЫК! Классический Рецепт Шашлыка! Как Просто Замариновать Мясо для Шашлыка!


Смотрите также

Шашлык на подсолнечном масле

  Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.