Суббота , 27 февраля 2021

Печеночные котлеты из куриной печени

 

Рецепт печеночных котлет из куриной печени. Сочные котлетки с овощами — отличный вариант для обеда или ужина. Печень курицы и свежее сало прекрасно сочетаются, блюдо получается не жирным, но сытным.

Описание приготовления:

Если вам надоели сугубо мясные котлет или отбивные, попробуйте котлеты из куриной печени. Всем известно, что печень полезна для пищеварения, кровообращения и это незаменимый продукт для людей с больным сердцем. Если вы придерживаетесь диетического питания, тоже смело готовьте это блюдо) Не пугайтесь наличия сала: для приготовления печеночных котлет из куриной печени свежее сало станет «цементирующей» составной так сказать.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 0,5 килограмма;
  • Свежее сало — 200 грамм;
  • Овсянка — 1,5 стакана;
  • Лук — 1 штука;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Манная крупа — 2 ст. ложки;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Печеночные котлеты из куриной печени»

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 2

Отваренную овсянку пропустите через мясорубку.

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 3

Сало прокручиваем через мясорубку.

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 4

И лук тоже)

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 5

Прокрутив также печень, добавляем в нее яйца, овсянку, лук и сало.

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 6

Все хорошо замешиваем, добавляем гашеную соду. Отправляем в холодильник на час.

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 7

Обжариваем котлеты в масле с двух сторон до готовности.

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 8

Готово! Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита)

Очень вкусные оладушки из куриной печени


Смотрите также

Тефтели в белом соусе

  Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.