Говядина в соусе

 

Список вкусных и сытных блюд на каждый день предлагаю пополнить интересным рецептом. Нежное мясо чудесно подойдет к любому гарниру и овощам.

Прекрасный вариант горячего для всей семьи. Пробуйте!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами простой идеей, как приготовить говядину в соусе для тех, кто любит несложные блюда. Кроме томатной пасты вы можете использовать домашний соус или свежие помидоры. Набор специй тут классический, но при желании вы можете добавить любимые приправы и сушеные травы, например.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Говядина — 400 грамм;
• Луковица — 1-2 штук;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Сахар — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Говядина в соусе»

1. Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кубиками.

2. Выложите мясо с луком на сковороду (можно одновременно). Добавьте немного растительного масла и поставьте на огонь.

3. Добавьте по вкусу соль.

4. Помешивая периодически, обжаривайте на среднем огне мясо до румяной корочки.

5. Добавьте на сковороду томатную пасту и муку. Перемешайте все. Всыпьте щепотку сахара и по желанию перца.

6. Влейте 1-2 стакана воды.

7. После закипания тушите на среднем огне до полной готовности (мягкости) мяса.

Бефстроганов из говядины под соусом бешамель, классический рецепт