Вторник , 28 мая 2024

Вегетарианская лазанья из баклажанов

Вегетарианская лазанья из баклажанов… блюдо напоминает торт, приготовленный из баклажанов, перемежающихся слоями сырно-овощной начинки с непременной составляющей – аппетитным соусом.

Описание приготовления:

Что же может быть прекраснее?! Видов и вариаций на эту тему миллион. Лазанья подойдет и на обед, и на ужин, и на праздничный стол! Украсит ваш день! Я предлагаю вам вариант лазаньи с овощами и без соуса «Бешамель», а именно с песто. На мой взгляд, бешамель в этом рецепте ни к чему. Лазанья получается легкая и невероятно вкусная.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Помидор черри — 5 штук;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Базилик — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Вегетарианская лазанья из баклажанов»

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 1

1. Нарежьте баклажан вдоль и полейте оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте баклажан в духовке при 200 градусах в течение 15 минут.

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 2

2. В отдельной миске смешайте рикотту, соус песто и яйцо. Перемешайте.

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 3

3. На баклажаны распределите в один слой сырную смесь.

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 4

4. Сверху потрите твердый сыр и положите черри, порезанные на кольца.

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 5

5. Украсьте базиликом. Запекайте лазанью 20 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ СУПЕР ВКУСНО! EGGPLANT LASAGNA


Смотрите также

Паста вегетарианская с брокколи

Это — классический рецепт пасты вегетарианской с брокколи, но я вам скажу, это вовсе не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.