Спагетти

Вегетарианская лазанья из баклажанов

Вегетарианская лазанья из баклажанов… блюдо напоминает торт, приготовленный из баклажанов, перемежающихся слоями сырно-овощной начинки с непременной составляющей – аппетитным соусом.

Описание приготовления:

Что же может быть прекраснее?! Видов и вариаций на эту тему миллион. Лазанья подойдет и на обед, и на ужин, и на праздничный стол! Украсит ваш день! Я предлагаю вам вариант лазаньи с овощами и без соуса «Бешамель», а именно с песто. На мой взгляд, бешамель в этом рецепте ни к чему. Лазанья получается легкая и невероятно вкусная.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Помидор черри — 5 штук;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Базилик — 1 штука;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Вегетарианская лазанья из баклажанов»

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 1

1. Нарежьте баклажан вдоль и полейте оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте баклажан в духовке при 200 градусах в течение 15 минут.

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 2

2. В отдельной миске смешайте рикотту, соус песто и яйцо. Перемешайте.

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 3

3. На баклажаны распределите в один слой сырную смесь.

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 4

4. Сверху потрите твердый сыр и положите черри, порезанные на кольца.

Вегетарианская лазанья из баклажанов - фото шаг 5

5. Украсьте базиликом. Запекайте лазанью 20 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ СУПЕР ВКУСНО! EGGPLANT LASAGNA

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»