Свиные отбивные на гриле с луком

Эти потрясающие отбивные хороши как на гриле, так на углях сковороде. Мясо получается очень сочное, с хрустящей корочкой.

А уж как оно подаётся! С жареными лимонами и луком, приправленными маслом с тонким ароматом розмарина.

Описание приготовления:

В этом рецепте можно использовать любой лук, не обязательно красный! И с травками тоже можно поэкспериментировать, мне в этом рецепте очень по душе розмарин!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Лимон — 2 штуки;
• Красный лук — 2 штуки (средний);
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Веточки свежего розмарина — 1 штука;
• Свиные отбивные — 2 штуки;
• Соль и молотый перец —по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Свиные отбивные на гриле с луком»

1. Лимоны нарежьте толстыми кружками.

2. Обжарьте на гриле.

3. Лук почистите и нарежьте толстыми кружками.

4. Обжарьте на гриле и положите к лимонам.

5. Розмарин обжарьте в масле до появления аромата. Затем розмарин удалите, маслом полейте лимоны и лук.

6. Мясо помойте, обсушите. Посолите, поперчите.

7. Обваляйте в муке.

8. Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки и готовности мяса.

9. Подавайте отбивные с жареным луком и лимонами. Приятного аппетита!

Сочный Стейк из свиной шейки.