Суббота , 22 июня 2024

Простой рецепт рыбных котлет

Здесь вы найдете простой рецепт рыбных котлет. При этом котлетки получатся очень нежными и сочными благодаря небольшому секретику. Рыбу берите на свое усмотрение, морскую или речную, белую.

Описание приготовления:

Вместе с кусочком сливочного масла в начинку для котлеток можно использовать мелко порубленную зелень или немного тертого сыра. Но начинки должно быть немного.

Эти котлеты просто восхитительны! Всем рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь / Молочные продукты / Молоко / Яйца / Батон
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе рыбное — 900 грамм;
  • Батон — 300 грамм;
  • Молоко — 450 миллилитров;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Сухари панировочные — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло для жарки — по вкусу (растительное или сливочное).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Простой рецепт рыбных котлет»

Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 1

Сперва батон покрошите в миску и залейте его половиной молока. Оставьте на время.

Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 2

Рыбное филе перекрутите несколько раз на мясорубке, добавьте слегка отжатый от молока батон, соль, перец, специи по вкусу.

Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 3

Вымешайте однородный фарш, затем скатайте из него шарики. Это будут заготовки для котлет.

Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 4

Оставшее молоко чуть взбейте с яйцами венчиком, внутрь каждой котлетки положите по кусочку сливочного масла. Это небольшой секрет для сочности котлет.

Простой рецепт рыбных котлет - фото шаг 5

На сковороде растопите сливочное или разогрейте оливковое масло. Каждую котлетку обмокните в яичную смесь, обваляйте в сухарях и жарьте на каждой стороне около 5 минут.

Очень вкусные рыбные котлеты из хека в домашних условиях — простой пошаговый рецепт


Смотрите также

Шашлык из свинины рулетиками

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.