Котлеты из фарша на пару
Продукты, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но и более полезными, чем приготовленные на масле. Приготовьте таким способом котлеты – точно не пожалеете!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить котлеты из фарша на пару, следуя этому простому рецепту. К котлетам на гарнир можно подать макароны, рис или картофельное пюре. Не забудьте также про овощи и зелень. Конечно, абсолютно полезным блюдом котлеты из фарша на пару не назовешь, но они получаются всяко менее вредными, нежели приготовленные традиционным способом. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 500 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Картофель — 1 штука;
- Яйца — 1-2 штук;
- Зелень — по вкусу;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Специи — по вкусу (черный перец, зира).
Количество порций: 6
Как приготовить «Котлеты из фарша на пару»
1. Картофель мелко нарезаем или натираем на терке.
2. Мелко нарезаем лук.
3. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».
4. Зелень измельчаем любым удобным для Вас способом.
5. В мясной фарш добавляем измельченный лук, чеснок, зелень и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи, например, зиру. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы.
6. Из получившейся массы лепим котлеты.
7. Смазываем растительным маслом форму от пароварки или мантышницы. Укладываем туда котлетки и готовим на пару в течение 45 минут.
8. Котлеты готовы! Украшаем зеленью и подаем к столу с овощами и каким-либо гарниром. Приятного аппетита!
