Капустные котлеты за 5 минут
Если у вас под рукой оказалась парочка отварных картофелин и квашеная капуста, тогда вы можете легко приготовить капустные котлеты за 5 минут в домашних условиях и побаловать себя вкусненьким.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Отварной картофель — 2-3 штук;
- Квашеная капуста — 100 грамм;
- Лук зеленый — 1 щепотка;
- Яйцо — 1 штука;
- Сухари панировочные — 2-3 ст. ложек;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Растительное масло — по вкусу (для жарки).
Количество порций: 4
Описание приготовления:
Для приготовления этого блюда главным условием является наличие всех необходимых ингредиентов. Если отварного картофеля нет, тогда за 5 минут справиться вряд ли удастся.
1. Первым делом нужно вымыть, просушить и измельчить зеленый лук.
2. Тем временем пропустить картофель через мясорубку.
3. Добавить к пюре квашеную капусту и лук. Все как следует перемешать.
4. Вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. При желании в рецепт приготовления капустных котлет за 5 минут можно добавить любимые специи или сушеные травы для аромата.
5. Фарш готов, осталось только сформировать смоченными руками небольшие котлетки.
6. Под рукой должна быть тарелочка с панировочными сухарями, в которых нужно обвалять котлеты.
7. Сковороду с растительным маслом заранее поставить на огонь.
8. Когда масло разогреется, выложить котлетки и обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки.
Капустные котлеты за 5 минут в домашних условиях — отличный вариант блюда для обеда или ужина на скорую руку, которое стоит взять на заметку.
