Яблочный гуляш

Рецепт сытного и сочного блюда, в котором чудесным образом сочетаются яблоки и говядина.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• яблоки — 0,5 килограмма;
• говядина — 0,5 килограмма;
• луковица — 1 штука;
• мука — 2 ст. ложки;
• сметана — 2 ст. ложки;
• сливочное масло — 2 ст. ложки;
• томатная паста — 1 ст. ложка;

Количество порций: 2

Описание приготовления:

1. Режем мясо на небольшие кубики и обжариваем на сливочном масле.
2. Затем складываем его в кастрюлю, заливаем водой, и тушим при закрытой крышке.
3. Очищаем от кожуры яблоки, режем их на кубики и жарим предварительно на растопленном сливочном масле.
4. Когда яблоки стали мягкими, добавляем их к мясу.
5. Теперь в кастрюлю добавляем томатную пасту, соль, специи, перец по вкусу и желанию. Немного муки всыпаем в сметану и вливаем сметану в кастрюлю. Перемешиваем все и прогреваем пару минут.
6. Делаем «съедобные тарелочки». Для этого берем круглые булочки, срезаем у них верхушки, вынимаем мякоть и подсушиваем 5-7 минут в духовке.
7. Теперь наполняем гуляшом и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Гуляш в Хлебе — ну, оОчень вкусный!