Буженина из свинины в фольге
Зачем тратиться, если можно узнать, как приготовить буженину из свинины в фольге, удивить домашних и гостей на празднике натуральной бужениной, еще и такой нарядной?
Рекомендую!
Описание приготовления:
Я надеюсь, вам этот простой рецепт буженины из свинины в фольге понравится так же сильно, как и мне — уже давно только его на все праздники и готовлю, так нравится! Ведь несмотря на малое количество ингредиентов, такая буженина из свинины в фольге в домашних условиях сметается разом!
Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Буженина
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свинина — 1 килограмм;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 1 штука;
- Приправы — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Горчица — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Буженина из свинины в фольге»
1. Морковку и чеснок чистим и нарезаем морковь брусочками, а чеснок делим на зубки.
2. Обваливаем овощи в большом количестве специй, приправ, соли и перца.
3. В мясе делаем сквозные надрезы и запихиваем в них кусочки моркови.
4. Чесноком тоже можете нафаршировать мясо изнутри или же обложить вокруг. Обильно смазываем горчицей, солим и перчим по вкусу.
5. В идеале мариноваться такое мясо должно сутки (но можно и меньше). После этого заворачиваем его в фольгу и запекаем полтора часа в разогретой духовке.
6. После того, как время готовки вышло, оставьте мясо до остывания в духовке еще на полчаса. Готово!
