Салат «Глехурад»
Глехурад — салат из самых обычных овощей, который превращается в невероятно вкусное блюдо благодаря необычной заправке. Этот салат принадлежит к грузинской кухне? пикантной и невероятно вкусной.
Описание приготовления:
Салат «Глехурад» является традиционным грузинским блюдом. Он получается особенным благодаря ореховой заправке и приправе хмели-сунели, которая придает ему очень приятный аромат. Как правило, этот салат подают с лавашем и сыром, а также к любому мясу в качестве гарнира. Также этот салат является отличным вариантом легкого ужина. По желанию можете посыпать готовый салат кунжутом или рублеными орехами.
Ну что ж, смотрите, как приготовить салат «Глехуард».
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Болгарский перец / Помидор / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Соусы / Салаты
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Орехи грецкие — 40-50 грамм;
- Помидоры — 200-300 грамм;
- Огурцы — 200-250 грамм;
- Перец сладкий — 100-150 грамм;
- Лук красный — 50-80 грамм;
- Салат — 100-150 грамм;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Хмели-сунели — 1 чайная ложка;
- Белый винный уксус — 1-2 ст. ложек;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат «Глехурад»»
1. Чеснок разотрите в ступке, добавьте грецкие орехи, соль, хмели-сунели и тщательно размешайте. Добавьте белый винный уксус и хорошо смешайте.
2. Нарежьте огурцы, помидоры, перец и красный лук. Смешайте овощи и заправьте ранее приготовленной заправкой. Оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
3. Выложите все ингредиенты на листья салата. Добавьте по желанию немного зелени. Приятного аппетита!
