Среда , 29 мая 2024

Куриные биточки в духовке

Нежные и мягкие биточки из рубленого куриного фарша. Я сначала слегка обжариваю их на сковороде для появления румяной корочки, а потом томлю в духовке до готовности.

Просто пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Куриный биточки готовьте так: смешайте с куриным фаршем измельченный лук, яйцо и специи. Хорошо вымешайте, сформируйте из фарша биточки, на каждый положите кусочек сливочного масла и панируйте в муке. Затем окуните в кляр из взбитых с молоком яиц и слегка обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки. Затем сложите обжаренные биточки в форму и отправьте на 20 минут в духовку. На стол подайте с жареным картофелем и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Куриный фарш рубленый — 500 грамм;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Мука — 1 стакан;
  • Яйцо — 5 штук;
  • Лук — 1 штука;
  • Молоко — 70 штук;
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки);
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Куриные биточки в духовке»

Куриные биточки в духовке - фото шаг 1

Измельчите лук, смешайте его с фаршем, яйцом и специями. Для кляра взбейте 4 яйца с молоком и смешайте с мукой.

Куриные биточки в духовке - фото шаг 2

Из фарша сформируйте битки, на каждый положите кусочек сливочного масла и панируйте в муке.

Куриные биточки в духовке - фото шаг 3

Затем окуните в кляр и слегка обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки.

Куриные биточки в духовке - фото шаг 4

Затем сложите обжаренные биточки в форму и отправьте на 20 минут в духовку. На стол подайте с жареным картофелем и свежей зеленью.


Смотрите также

Мясо гриль в духовке

Мясо гриль в духовке приготовить несложно. Мы часто думаем, что большой запеченный кусок мяса — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.