Среда , 3 марта 2021

Суп-гуляш оригинальный

Суп-гуляш оригинальный можно подавать и в качестве супа, и в качестве подливки к любому гарниру. Получается очень вкусно, сытно и питательно!

Уверена, мужчины обязательно оценят!

Описание приготовления:

Оригинальность этого супа в том, что готовится он с добавлением пива и кофе. Казалось бы, зачем? Но вкус действительно меняется и меняется в лучшую сторону. Получается очень вкусно и сытно, суп густой, наваристый, а после того, как немного постоит, вообще перестает быть похожим на суп, а больше похож на гуляш.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина — 600 грамм;
  • Перец сладкий — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец свежемолотый — по вкусу;
  • Орегано — 2 щепотки;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Пиво — 150 миллилитров;
  • Кофе — 125 миллилитров;
  • Фасоль — 500 грамм.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп-гуляш оригинальный»

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните. Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте также 1 острый перчик.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 2

Говядину порежьте на небольшие кусочки.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 3

Обжарьте говядину в небольшом количестве масла на сковороде, чтобы со всех сторон образовалась корочка. Затем переложите мясо на тарелку.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 4

Сладкий перец очистите и нарежьте на небольшие кусочки, но сильно не мельчите, кусочки должны чувствоваться в супе. Лук порежьте крупным кубиком.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 5

Морковь можно натереть на крупной терке, но лучше нарезать мелким кубиком. Чеснок также порежьте на кусочки.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 6

В той же сковороде, где жарили мясо, обжарьте овощи 5-7 минут. Если масла совсем не осталось, долейте немного.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 7

Когда овощи станут немного мягкими, добавьте сахар и томатную пасту. Обжарьте несколько минут и снимите с огня.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 8

В толстодонную кастрюлю или жаропрочную форму переложите мясо и обжаренные овощи. Добавьте соль, перец, орегано.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 9

Влейте кофе и пиво. Долейте еще немного воды, чтобы получилась консистенция супа. Варите суп на медленном огне 1-1,5 часа под крышкой, пока и мясо, и все овощи не станут мягкими.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 10

За 10 минут до готовности отправьте в кастрюлю консервированную фасоль, перемешайте и подержите на огне, чтобы она прогрелась и соединилась со всеми остальными ингредиентами.

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 11

Суп готов. Он получился очень густым, наваристым и очень вкусным!

Суп-гуляш оригинальный - фото шаг 12

Приятного аппетита!

ДО ЭТОГО БЛЮДА МЫ НЕ ЛЮБИЛИ СУПЫ! ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ


Смотрите также

Стейк из говядины в мультиварке

  Стейк из говядины в мультиварке приготовить просто! очень просто! Мясо нужно подготовить, хорошо замариновать, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.