Котлеты из курицы и капусты

 

Если котлетки из куриного фарша кажутся вам суховатыми, этот секрет будет вам очень кстати Я научу вас готовить котлеты из курицы и капусты настолько сочные, что они буквально тают во рту!

Описание приготовления:

Чтобы в готовых котлетах капуста не ощущалась, обязательно измельчите ее в блендере или пропустите через мясорубку, например. Просто нашинковать тут не подойдет. При желании такие котлетки можно не только обжарить на сковороде, но и потушить в соусе (томатном или сливочным). Отличная идея для обеда или ужина, рекомендую взять рецепт на вооружение.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 800 грамм;
• Капуста — 250 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Чеснок — 2-3 зубчиков;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль, перец, паприка — по вкусу;
• Панировочные сухари — 1 стакан;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Котлеты из курицы и капусты»

1. Измельчите капусту и выложите её в глубокую мисочку.

2. Добавьте фарш.

3. Следом — лук.

4. И пропущенный через пресс чеснок.

5. Добавьте соль, перец, паприку, вбейте яйцо и тщательно перемешайте.

6. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.

7. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.

8. Котлеты из курицы и капусты, в которых капусту вы точно не почувствуете, готовы Приятного аппетита!

Куриные котлеты с капустой