Пятница , 24 мая 2024

Подлива из телятины

Приготовить вкусное мясо с подливой совершенно несложно! Весь процесс приготовления длится 45 минут. Такая подлива подойдет к разным гарнирам, например, картофелю, рису, макаронам или гречке.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления подливы из телятины. Подлива с мясом получается очень вкусной и насыщенной. На гарнир подойдет почти все, что вы сможете себе придумать! Главное, что подливу нужно подавать к столу исключительно в горячем виде! Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Телятина — 600 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Томатаня паста — 3 ст. ложки;
  • Лавровый лист — 3 штуки;
  • Перец горошком — 5 штук;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Подлива из телятины»

Подлива из телятины - фото шаг 1

Мясо нарезаем средними кусочками, обжариваем на растительном масле.

Подлива из телятины - фото шаг 2

Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке.

Подлива из телятины - фото шаг 3

Когда мясной сок начнет выкипать, добавляем лук и морковь к мясу. Тушим на медленном огне десять минут.

Подлива из телятины - фото шаг 4

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще десять минут.

Подлива из телятины - фото шаг 5

Тем временем обжарьте муку в сухой сковороде до золотистого цвета. Разведите муку теплой водой, перемешайте и доведите до консистенции густой сметаны.

Подлива из телятины - фото шаг 6

Теперь перекладываем мясо с овощами в глубокую кастрюлю или сковороду, заливаем теплой водой, чтоб покрыть мясо. Тушим на медленном огне 30 минут. Соль по вкусу.

Подлива из телятины - фото шаг 7

За 10-15 минут до готовности добавьте разведенную с водой муку, перец горошком и лавровый лист.

Подлива из телятины - фото шаг 8

Готово! Перед подачей можно присыпать блюдо измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Рассыпчатая гречка с нежной и ароматной подливой (гуляшом)


Смотрите также

Подливка с мукой

Подливка с мукой — соус, который добавляю к мясу, птице, рыбе и пасте. Готовится она …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.