Подлива из телятины

Приготовить вкусное мясо с подливой совершенно несложно! Весь процесс приготовления длится 45 минут. Такая подлива подойдет к разным гарнирам, например, картофелю, рису, макаронам или гречке.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт приготовления подливы из телятины. Подлива с мясом получается очень вкусной и насыщенной. На гарнир подойдет почти все, что вы сможете себе придумать! Главное, что подливу нужно подавать к столу исключительно в горячем виде! Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

• Телятина — 600 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Томатаня паста — 3 ст. ложки;
• Лавровый лист — 3 штуки;
• Перец горошком — 5 штук;
• Зелень — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Подлива из телятины»

Мясо нарезаем средними кусочками, обжариваем на растительном масле.

Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке.

Когда мясной сок начнет выкипать, добавляем лук и морковь к мясу. Тушим на медленном огне десять минут.

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще десять минут.

Тем временем обжарьте муку в сухой сковороде до золотистого цвета. Разведите муку теплой водой, перемешайте и доведите до консистенции густой сметаны.

Теперь перекладываем мясо с овощами в глубокую кастрюлю или сковороду, заливаем теплой водой, чтоб покрыть мясо. Тушим на медленном огне 30 минут. Соль по вкусу.

За 10-15 минут до готовности добавьте разведенную с водой муку, перец горошком и лавровый лист.

Готово! Перед подачей можно присыпать блюдо измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Рассыпчатая гречка с нежной и ароматной подливой (гуляшом)