Суббота , 28 мая 2022

Японский омлет

Эксперименты с едой на завтрак — это про меня. Не люблю готовить одно и то же каждый день. Всегда имею в запасе массу интересных и простых рецептов.

Вот ещё один из таких, делюсь им с вами.

Описание приготовления:

Прочитайте о том, как приготовить японский омлет. Что-то новое никогда не будет лишним в меню. Он делается достаточно необычно, точнее не так, как вы ожидаете. По сути, мы будем жарить блинчики. Ингредиентов понадобится минимум, но они очень хорошо сочетаются. Подайте к омлету какой-нибудь сливочный соус.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 штуки;
  • Соевый соус — 15 миллилитров;
  • Уксус рисовый — 10 миллилитров;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Японский омлет»

Японский омлет - фото шаг 1

В тарелке взбейте яйца с соевым соусом и уксусом.

Японский омлет - фото шаг 2

Разогрейте масло на сковороде. Вылейте на неё немного получившейся массы. Будем выпекать яичный блин. Как только вы видите, что яичная масса схватилась, заверните противоположные края блина к центру.

Японский омлет - фото шаг 3

Складываем теперь изделие пополам (вдоль, а не поперёк, это важно!). Отодвигаем его к краю сковороды.

Японский омлет - фото шаг 4

А теперь, не убирая первый блин, вылейте ещё порцию яичной смени для второго блинчика. Получается, что старый блинчик скрепится с краем нового. Так и должно быть.

Японский омлет - фото шаг 5

Как только вы заметите, что второй блинчик тоже схватывается, как будто заверните первый блин в новый (рулетиком). Второй блин должен оказаться сверху первого. Продолжайте наслаивать так блинчики, пока не достигните нужной вам толщины омлета. Перед подачей омлет разрежьте. Приятного аппетита!

Омлет Тамаго (для суши и ролл).


Смотрите также

Омлет из яиц

  Залог хорошего и позитивного дня — это вкусно приготовленный завтрак. С этим рецептом омлета …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.