Салат из жареных шампиньонов
Простой и вкусный, довольно сытный салат. Его можно приготовить и для небольшой вечеринки, и для небольшого домашнего праздника. На приготовление салата вы не потратите много времени и сил. Готовим!
Описание приготовления:
Жареные грибы можно использовать не только как дополнение к любому гарниру, но и как основу для салата. Перед вами один из многих рецептов, из которого вы узнаете, как приготовить салат из жареных шампиньонов. Рецепт простой, ингредиентов мы будем использовать минимум, и у вас не должно возникнуть никаких трудностей при готовке.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 700-800 грамм;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Ветчина — 100 грамм;
- Огурцы маринованные — 200-250 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Горчица столовая — 1 ст. ложка;
- Йогурт натуральный — 1,5 ст. ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
- Перец черный молотый — 2 щепотки;
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
- Перец чили молотый — 1 щепотка.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат из жареных шампиньонов»
Очистим и мелко нарежем лук. Половину лука обжарим с растительным маслом до золотистого цвета.
Шампиньоны очистим и нарежем пластинками. Добавим к луку и обжариваем минут 10.
Добавим мелко нарезанный чеснок, соль.
И обжариваем до полного испарения воды и легкого подрумянивания. Затем остужаем.
Маринованные огурцы нарезаем кубиками и отжимаем лишний сок.
Добавим ветчину, нарезанную кубиками.
И добавим оставшийся репчатый лук.
Добавляем в салат специи, горчицу и йогурт, перемешиваем. Даем настояться минут 30. Украшаем.
