Суббота , 25 мая 2024

Мясные тефтели

Как приготовить мясные тефтели, знает любая хозяйка. Но сколько в мире хозяек, столько и рецептов. Ну а мне чем проще и быстрее – тем лучше. Поэтому мой рецепт прост в приготовлении!

Описание приготовления:

Каждому с детства знакомы эти небольшие и круглые котлетки. И еще мы помним, что их очень любит Карлсон, который живет на крыше. Тефтели жарят, запекают, тушат, варят на пару. Тефтели — блюдо универсальное, их любят и взрослые, и дети, любители остренького и сидящие на диете. Ведь вкус тефтелек определяет скорее не фарш, а соус или подлива, в которой они готовились.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Зелень петрушки — 1 пучок;
  • Томатный соус — 3-4 штук;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Перец — по вкусу;
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
  • Панировочные сухари — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 3 зубчика.

Количество порций: 5

Как приготовить «Мясные тефтели»

Мясные тефтели - фото шаг 1

Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте томатный соус и протушите 5-7 минут.

Мясные тефтели - фото шаг 2

В емкости смешайте фарш с яйцом, зеленью, панировочными сухарями, посолите и поперчите. Хорошо вымешайте до плотной консистенции.

Мясные тефтели - фото шаг 3

Сформируйте тефтели в виде шариков.

Мясные тефтели - фото шаг 4

На сковороде с разогретым маслом обжаривайте тефтели до золотисто-коричневого цвета.

Мясные тефтели - фото шаг 5

К соусу добавьте мелко порубленный чеснок и зелень, все перемешайте.

Мясные тефтели - фото шаг 6

Отправляйте тефтели в соус и прокипятите в течение 15-20 минут.

Мясные тефтели в картофельной шубке Meat balls in potatoes


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.