Окрошка с копченой рыбой
Оригинальный, свежий и простой рецепт окрошки с копченой рыбой отлично подойдет для летних ужинов или обедов на природе! Ароматно, вкусно и довольно необычно — вам точно понравится!Рекомендую!
Описание приготовления:
Такая окрошка с копченой рыбой в домашних условиях получается свежей и вкусной, кто не боится сочетать копчености с молочными продуктами, — попробуйте обязательно! Оригинальное сочетание, соглашусь, но уж поверьте — невероятно вкусное!
Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Молочные продукты / Кефир / Зелень
Блюдо: Супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сельдь копченая — 150 грамм;
- Редис — 3-4 штук;
- Огурцы — 2 штуки;
- Яйца — 3 штуки;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Чеснок молодой — 0.5 пучка;
- Зелень — 1 пучок (ассорти петрушки, укропа, кинзы);
- Кефир — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Окрошка с копченой рыбой»
1. Яйца отварим и остудим. Измельчим и вместе с зеленью и рыбой добавим в кастрюлю.
2. Добавим редиску, огурцы, чеснок, специи и заливаем кефиром.
3. Охлаждаем и подаем! Приятного аппетита!
