Салат греческий с маслинами

Рецепт приготовления салата греческого с маслинами очень прост — справится даже ребенок. Но блюдо получается замечательное, одно из моих любимых — и вкусное, и полезное, и не слишком калорийное.

Описание приготовления:

Маслины — неизменный компонент этого салата. Наряду с греческим сыром фета они придают ему неповторимый вкус и внешний вид, который не спутаешь ни с чем. Поэтому скупиться на этот ингредиент не стоит — маслины должны быть хорошего качества и только с косточкой! Именно в ней «законсервирован» аромат маслины.

Извлечь косточку несложно — для этого маслину нужно просто раздавить плоской стороной ножа или, как это делает знаменитый Джейми Оливер, дном миски. Раздавленные маслины — это визитная карточка греческого салата, его «изюминка».

Итак, рассказываю, как приготовить салат греческий с маслинами!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Маслины
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Фета — 250 грамм;
• Помидоры — 4-5 штук;
• Огурцы — 2-3 штук;
• Перец сладкий — 1-2 штук;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Маслины — 20-25 штук;
• Лимон — 0,5 штуки;
• Свежая зелень — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Орегано сушеный — по вкусу;
• Масло оливковое — 5-6 ст. ложек.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат греческий с маслинами»

Огурцы вымыть, обсушить и довольно крупно нарезать.

Также поступить с помидорами — нарезать их кусочками произвольной формы и немаленького размера.

Перец очистить от семян. Нарезать кубиками или широкими полосками.

Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами.

Маслины достать из банки. Вынуть косточки — для этого раздавать каждую плоской стороной ножа. Косточка легко извлечется.

Выдавить лимонный сок.

Вымыть, обсушить и мелко нашинковать зелень.

Нарезать фету.