Вторник , 21 марта 2023

Филе индейки

 

Благодаря тому, что индейка довольно большая птица, будем готовить из индюшачьего филе отличную буженину. Отличная альтернатива покупной колбасе.

Рецепт простой, получится даже у новичка в кулинарии.

Описание приготовления:

Из мяса индейки можно приготовить много разных блюд, я же хочу вам рассказать, как приготовить филе индейки в духовке в рукаве. Мясо получается сочным, нежным и ароматным. Такая буженина из филе индейки — отличная замена магазинным колбасам. Ведь мясо, приготовленное таким образом, можно подавать и горячим с гарниром или салатом, и холодным в качестве закуски или дополнения к бутерброду.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве / Буженина

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 1 килограмм;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Приправа для курицы — 1 чайная ложка;
  • Паприка молотая — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Филе индейки»

Филе индейки - фото шаг 1

Филе выкладываем в миску, добавляем растительное масло и все приправы, обмазываем филе со всех сторон. Отправим в холодильник часа на 4 минимум, а лучше — на ночь.

Филе индейки - фото шаг 2

Нагреваем сковороду и на сильном огне обжариваем филе со всех сторон до легкой корочки.

Филе индейки - фото шаг 3

Перекладываем обжаренное филе в рукав для запекания, тщательно завяжем концы рукава и сделаем несколько тонких проколов в рукаве.

Филе индейки - фото шаг 4

И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Филе индейки - фото шаг 5

Затем рукав надрежем сверху, развернем и дадим мясу подрумяниться минут 15.

Отбивные из филе индейки сочные


Смотрите также

Котлеты из свинины в духовке

  Рецепт котлет из свинины в духовке — для вас. Порадуйте своих близких сочным и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.