Вторник , 23 июля 2024

Рагу с кабачками, картофелем и капустой

Что может быть вкуснее в летний день, как не овощное рагу. Приготовьте его из кабачков, молодой капусты, картофеля. Аромат молодого чеснока и свежей зелени дополнит эту неповторимую гамму вкуса.

Описание приготовления:

Рагу из овощей готовится очень просто и быстро. При этом блюдо необыкновенно полезное, легкое, вкусное и недорогое. Кроме овощей, указанных в ингредиентах, вы можете добавить болгарский перец, зеленый горошек, помидоры и другие овощи по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Капуста белокочанная — 150 грамм;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Подсолнечное масло — 20 миллилитров;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Рагу с кабачками, картофелем и капустой»

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рагу.

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - фото шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в глубокую сковороду или сотейник.

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - фото шаг 3

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку.

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - фото шаг 4

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Выложите в сковороду с луком и морковью. Налейте рафинированное подсолнечное масло и 30 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи 20 минут, периодически перемешивая.

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - фото шаг 5

После добавьте нарезанный кубиками кабачок.

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - фото шаг 6

Капусту нарежьте тонкой соломкой и тоже выложите в сковороду. Рагу посолите по вкусу. Можно при желании поперчить и приправить вашими любимыми сухими специями.

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - фото шаг 7

Тушите овощное рагу до готовности еще 10-15 минут, перемешивая. В конце добавьте измельченный чеснок.

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - фото шаг 8

Рагу с кабачками, картофелем и капустой готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с кабачками/ Вкусная тушеная капуста


Смотрите также

Тушеная картошка с капустой

Из приведенного рецепта можно узнать, как приготовить картошку с капустой. Блюдо это универсальное, быстрое и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.