Салат из шампиньонов и курицы
У каждого есть свой любимый салат, и вот я хочу представить вам рецепт своего любимого: с курицей и шампиньонами. Состоит из самых простых ингредиентов и всегда получается восхитительным!
Описание приготовления:
В преддверии праздников вы должны знать, как приготовить салат из шампиньонов и курицы. Ваши гости по достоинству оценят превосходный вкус салата. Кстати, ту же курицу, грибы и яйца можно отварить заранее. Для заправки я использую майонез, который легко заменяется на сметану, если кто-то не употребляет первого. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 штуки;
- Яйца — 4 штуки;
- Шампиньоны — 12 штук;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Уксус — по вкусу;
- Сыр твердый — 80 грамм;
- Соль и перец — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из шампиньонов и курицы»
Предварительно нужно сварить яйца вкрутую. Куриную грудинку я варю 40 минут в кипящей воде.
Параллельно в кипящей подсоленной воде отварите шампиньоны, примерно 20 минут.
Репчатый лук измельчаем и маринуем 30 минут в воде с уксусом, пропорция 1:1.
Сваренную курицу разделяем на волокна и кладем в салатницу. Туда же добавляем порезанные яйца и грибы.
Присыпаем верхушку тертым сыром.
Добавляем соль и перец. Заправляем салат майонезом, перемешиваем.
Готовый салат украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!
