Среда , 24 апреля 2024

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом

 

Стейк из свинины — сам по себе очень вкусный. Однако стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом — это втройне вкусней.

Мясо получается нежным, сочным и душистым! Очень вкусно!

Описание приготовления:

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом — очень вкусное мясо, которое и выглядит аппетитно и на вкус невероятно нежное и пряное. Такой стейк из свинины готовится достаточно быстро, потому что маринад хорошо размягчает мясо. В зависимости от того, какую степень прожарки стейка Вы любите, столько времени Вам потребуется жарить мясо в сотейнике. Для состояния Блю Вам потребуется всего лишь потушить стейки около 2-4 минут. Лучше всего такое мясо сочетается с белым рисом.

Желаю приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейк из свиной шеи — 250-300 грамм (это одна порция);
  • Апельсиновый сок — 150 миллилитров (лучше всего свеже выжатый);
  • Мед — 1 ст. ложка;
  • Зернистая горчица — 1 ст. ложка;
  • Цедра — 1 штука (1 апельсина);
  • Соль, перец, оливковое масло — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом»

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - фото шаг 1

Для начала приготовим все необходимые ингредиенты.

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - фото шаг 2

Делаем маринад. В миску нальем апельсиновый сок, добавим горчицы и цедру 1 апельсина.

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - фото шаг 3

Оставляем мясо в маринаде на 30 минут.

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - фото шаг 4

Кстати, не забудьте посолить мясо во время мариновки! После маринада мясо достать и промокнуть бумажным полотенцем. Желательно на сухо. В сотейнике разогреть оливковое масло (лучше всего 1 ст. ложку) и положить в него стейки.

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - фото шаг 5

Обжарив мясо с двух сторон до румяной корочки (на сильном огне) около 7 минут, убавляем огонь и вливаем маринад. Доводим до кипения, и тушим до загустения соуса около 5-7 минут, не накрывая крышкой.

В гостях ГАЛИНА КУХНЯ — готовим СТЕЙКИ ИЗ СВИНИНЫ в гранатовом соусе


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.