Диетические тефтели на пару
Диета — не повод отказаться от мяса. К тому же, мясные блюда тоже могут быть диетическими. По такому случаю как раз и рецепт диетических тефтелей на пару подойдет.
Описание приготовления:
Блюда, приготовленные на пару, всегда отличаются сочностью и низкой калорийностью. К тому же, они гораздо здоровее и полезнее, чем жаренные или даже запеченные блюда. Для приготовления диетических тефтелей на пару можно брать нежирное мясо птицы (у меня в этот раз курица, но индюшка тоже отлично подходит). Из зелени добавила петрушки и немного кинзы. Соли лучше меньше использовать.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Филе куриное — 1 килограмм;
- Лук — 2 штуки;
- Батон — 3-4 ломтиков
- Молоко — 0,5 стакана;
- Яйцо — 1 штука;
- Зелень, специи — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Диетические тефтели на пару»
Хлеб замочите в молоке минут на 5, потом отжать надо хорошенько.
Сделайте фарш из филе, лук и зелень измельчите. Фарш с луком пропустите через мясорубку, добавьте желток.
Белок взбить, аккуратно ввести в фарш.
Добавить также зелень рубленную и специи, перемешать.
Формируем тефтели и выкладываем на смазанную небольшим количеством масла подсолнечного решетку пароварки. Готовим минут 30.
Готовые диетические тефтели на пару подаем с овощами. Приятного аппетита!
