Тефтели в кастрюле

 

Простой и доступный рецепт приготовления тефтелей в кастрюле. Ничего экстраординарного в этом блюде нет, но всегда получается удивительно вкусно!

Тефтели сочетаются с любым гарниром и салатами.

Описание приготовления:

Приготовим тефтели в кастрюле в домашних условиях. Мясной фарш перекручиваем с луком в мясорубке, добавляем отварной рис, соль и перец. Формируем тефтели и слегка обжариваем их с двух сторон на растительном масле. Затем добавляем томатную пасту и лавровый лист, тушим 15 минут. Смешиваем теплую воду со сметаной и мукой, также вливаем к тефтелям, тушим еще 10-15 минут до готовности. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 500 грамм;
• Рис отварной — 0,4 стакана;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Соль и перец — по вкусу;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Томатная паста — 1 чайная ложка;
• Вода — 1,5 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тефтели в кастрюле»

Фарш с луком пропускаем через мясорубку, добавляем отварной рис и соль с перцем. Вымешиваем фарш руками.

Формируем тефтели и выкладываем в глубокую сковороду с растительным маслом. Обжариваем 5 минут.

Заливаем кипятком, добавляем соль, томатную пасту и лавровый лист. Тушим под крышкой 15 минут.

1/2 стакана теплой воды смешиваем со сметаной и мукой. Масса должна быть однородной. Выливаем ее на тефтели.

Накрываем крышкой и встряхиваем кастрюлю, чтобы все перемешалось. Тушим 15-20 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!

Тефтели Готовим тефтели классические Как приготовить тефтели Тефтели вкусные