Среда , 3 марта 2021

Тефтели в кастрюле

 

Простой и доступный рецепт приготовления тефтелей в кастрюле. Ничего экстраординарного в этом блюде нет, но всегда получается удивительно вкусно!

Тефтели сочетаются с любым гарниром и салатами.

Описание приготовления:

Приготовим тефтели в кастрюле в домашних условиях. Мясной фарш перекручиваем с луком в мясорубке, добавляем отварной рис, соль и перец. Формируем тефтели и слегка обжариваем их с двух сторон на растительном масле. Затем добавляем томатную пасту и лавровый лист, тушим 15 минут. Смешиваем теплую воду со сметаной и мукой, также вливаем к тефтелям, тушим еще 10-15 минут до готовности. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 грамм;
  • Рис отварной — 0,4 стакана;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Сметана — 1 ст. ложка;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Томатная паста — 1 чайная ложка;
  • Вода — 1,5 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тефтели в кастрюле»

Тефтели в кастрюле - фото шаг 1

Фарш с луком пропускаем через мясорубку, добавляем отварной рис и соль с перцем. Вымешиваем фарш руками.

Тефтели в кастрюле - фото шаг 2

Формируем тефтели и выкладываем в глубокую сковороду с растительным маслом. Обжариваем 5 минут.

Тефтели в кастрюле - фото шаг 3

Заливаем кипятком, добавляем соль, томатную пасту и лавровый лист. Тушим под крышкой 15 минут.

Тефтели в кастрюле - фото шаг 4

1/2 стакана теплой воды смешиваем со сметаной и мукой. Масса должна быть однородной. Выливаем ее на тефтели.

Тефтели в кастрюле - фото шаг 5

Накрываем крышкой и встряхиваем кастрюлю, чтобы все перемешалось. Тушим 15-20 минут на медленном огне.

Тефтели в кастрюле - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Тефтели Готовим тефтели классические Как приготовить тефтели Тефтели вкусные


Смотрите также

Стейк из говядины в мультиварке

  Стейк из говядины в мультиварке приготовить просто! очень просто! Мясо нужно подготовить, хорошо замариновать, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.